随着氣溫逐漸回升，又到了買牛的最佳季節，如何才能買到好牛健康牛呢？大家記住買牛要買“兩長”，這樣便能買到生長潛力大的牛犢，買到健康好養的牛犢。
有句老話說“長牛短馬”，意思很簡單，買牛一定要選擇長身腰的，這樣的牛往往都可以長成大牛，買馬則要挑選短身腰的，這樣的馬爆發力才會更好。
至于為什麼？相信很多養牛戶都明白，牛的大部分重量都集中在身上，長身腰那麼後期牛的體重便會更大，相反如果牛的身腰比較短，即便這頭牛長得再高、再肥，體重都不可能太大。
當然一頭好的牛犢，有生長潛力的牛犢，除了要求長身腰外，還需要符合頭大頸粗、牛角向外生長、四肢短而粗壯等要求。
很多人在選牛時，更喜歡挑選短毛牛，因為這種牛看上去更好看，而且膘情往往非常好。可現在雖然氣溫有所回升，但還沒有到牛換毛的時候，那麼除了少數天生的短毛牛外，其餘的短毛牛可能經過豬料、雞料或其他飼料的強度催肥。
經過強度催肥的牛犢，買回去并不容易養，食欲差、消化差一養就掉膘，而且還非常愛生病。
大家買牛時盡可能選擇長毛牛，别看這類牛看着不好看，但買回去非常容易養，料口好、消化好、生病少，等過一段時間天氣再暖和一點，長毛退掉，同樣會非常好看。
1、牛比較肥，身上的長毛很早便退掉了，但長出的短毛卻比較細，比較軟，還易斷。
2、牛的糞便往往不成型，比較稀，顔色也比較深，且有較為濃烈的臭味，就像豬糞、雞糞的味道。
3、牛的皮膚和可視粘膜往往比較紅，這是因為豬料、雞料中一些微量元素過多造成。
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