天氣一天天的變冷,今天又下起了雪,感覺更冷了。天冷之後就想吃點熱乎的,吃完暖和和的非常的舒服。特别是上班族和學生,中午吃上一碗熱乎乎的麻辣燙,選幾種自己喜歡吃的菜,燙熟之後加上湯,吃完全身暖和,胃裡面非常的舒服。下午上學上班都暖和和的,特别有精神。最重要的是價格非常劃算,所以近幾年麻辣燙都非常的火爆。朋友家旁邊就開了一個麻辣燙,每天都有很多人,朋友家的小女兒天天都要吵着吃。吃麻辣燙時,内行人專挑5種不壓秤的菜,老闆看到氣得直跺腳
一般我們去吃麻辣燙的都是按照重量的,葷素價格有的地方不一樣的,有的地方是一樣的,全部擺在架子上,自己想吃什麼就吃夾什麼,選好之後給稱重,之後煮熟加上熱熱的湯,自己再拌一個蘸料,簡單熱乎的飯就完成了。但是有時候我們會發現明明沒有選什麼東西,一碗也沒有多少,但是就要花好上三四十,而且也吃不飽,尤其對于上班族和學生來說就更加的不劃算了。那吃麻辣燙到底選擇什麼樣的食材,才會既吃得飽又花費最少的錢呢?今天小董給大家分享幾種不壓稱的食材,多挑選這幾樣,服務員:不是吃貨就是同行。
第一:菌類食材
菌類食材一般有常見的金針菇,香菇,杏鮑菇,白玉菇之類的,這類食材相對營養比較豐富,對身體非常的有益,而且這種菌類食材價格相對比較優惠,非常的好吃。
第二:青菜類
蔬菜品種是最多的,像菠菜,油麥菜,茼蒿,生菜之類的非常的多,放在挑選櫃的最上層,這種青菜一般都含有水,所以選擇青菜最上面的,這種水分控得差不多,青菜類的建議不要多選;還有一些土豆,蓮菜,腐竹之類的都浸泡在水中,這種泡水的蔬菜建議不要選擇,加水會讓重量更重,不劃算。所以盡量選擇一些幹的沒有泡水的菜品。
第三:面條
吃麻辣燙最少不了的就是面條,當然店鋪裡面也準備了好幾種面條供我們挑選,鮮面條,方便面,粉絲各種各樣的,對于這種面條建議不要選擇鮮面條,這樣的面條比較沉,可以選擇塊狀的方便面,粉絲之類的幹的。
第四:肉類食材
肉類最多的就是丸子類的,丸子比較重,而且很大的成分是澱粉制作的,建議不要選擇丸子類的;可以選擇培根,午餐肉,或者是現切的肉片之類的食材,這樣的食材更加營養好吃。
第五:豆制品
豆制品的營養非常的豐富,常見的豆制品吃麻辣燙的時候都會有,豆腐,腐竹,豆腐皮,豆腐泡,幹豆腐等等,這類的豆制品中,建議不要選擇豆腐,或者是浸泡在水中的腐竹,含水分比較多,可以選擇豆腐皮,豆腐泡,幹豆腐之類的幹的。
綜合下來,選擇這5類不壓稱的食材也花不了太多,一頓麻辣燙吃得飽飽的,好吃又美味。
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