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怎樣蒸牛肉好吃又嫩

更新时间：2025-01-06 06:35:28

怎樣蒸牛肉好吃又嫩?首先将牛肉筋膜剃幹淨，逆着紋路切成片，我來為大家講解一下關于怎樣蒸牛肉好吃又嫩?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣蒸牛肉好吃又嫩

首先将牛肉筋膜剃幹淨，逆着紋路切成片。

切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒，鹽。

打入一個雞蛋，胡椒粉，抓拌均勻。

将白玉菇切掉根。

将切好的白玉菇放入盆裡，加入水，加适量的鹽，清洗。

洗淨後将白玉菇放盤子裡，加适量的鹽。

把腌好的牛肉均勻地鋪在白玉菇上，切一點細姜絲鋪在上面。

起鍋燒水，将牛肉放在蒸籠中。

蓋上鍋蓋，水開之後蒸8分鐘。

蒸好後撒蔥花即可出鍋了。

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