肥腸怎麼煮容易爛?要想豬大腸煮更爛些， 煮之前先用水泡的時間長一些，并且要冷水下鍋，适量放些堿，水開後改中火煮一個半小時，包酥爛，現在小編就來說說關于肥腸怎麼煮容易爛?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
肥腸怎麼煮容易爛
要想豬大腸煮更爛些， 煮之前先用水泡的時間長一些，并且要冷水下鍋，适量放些堿，水開後改中火煮一個半小時，包酥爛。
肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性，并不像豬肚那樣厚，還有适量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。
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