武昌魚怎樣做好吃?原料：武昌魚、蔥段、蒜、姜、醬油、食用油、糖、雞精、醋、料酒少許，現在小編就來說說關于武昌魚怎樣做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
武昌魚怎樣做好吃
原料：武昌魚、蔥段、蒜、姜、醬油、食用油、糖、雞精、醋、料酒少許。
武昌魚去鱗及内髒，洗淨備用。
熱鍋放油，将蔥段、蒜片、姜片入鍋炒出香味。
将武昌魚放入鍋裡（為防止魚皮破裂，放入前可用紙将魚身上的水抹幹），倒入料酒、醋、醬油、糖、雞精少許，調出自己的口味。
用鍋鏟輕翻魚身，蓋蓋兒中火燒焖。
待湯汁收鍋時即可啟鍋承盤即可。
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