小夥伴們又來家裡吃飯了，過年家裡很多海鮮，不如做一道醬烤大蝦用烤箱烤的無油版本，健康又美味，而且十分簡單！
By 愛吃甜食的小土豆
用料
- 大蝦 兩隻
- 香其醬 适量
- 生抽 1勺
- 味極鮮 1勺
- 糖 2勺
- 鹽 少許
- 姜 2片
- 蔥 少許
- 白胡椒粉 少許
做法步驟
1、大蝦切成四段。
2、加入少許鹽，兩勺糖，少許醬油、老抽、蔥、姜。
3、抓勻後腌制60分鐘左右。（盡量把蝦浸到湯汁中，時間久更入味）
4、把蝦連同湯汁放入烤盤中，均勻的刷上香其醬。
5、放入烤箱，上下火200℃烤20分鐘。這樣烤出的大蝦醬汁濃郁，鮮美入味，小夥伴都紛紛豎出了大拇指
小貼士
沒有香氣醬，可以用甜辣醬或者香辣醬代替。根據口味調整糖和辣醬的比例。
大蝦的飲食禁忌
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不适，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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