煙熏肉怎麼做味道才淡一點?可以準備一些溫水，水溫以不燙手為宜然後在水中加入一些食鹽，并将臘肉放在其中浸泡，一般要浸泡兩個小時，這樣臘肉的鹹味就會被去掉很多而且要多放一些溫水，一定要完整地浸過整塊臘肉，下面我們就來聊聊關于煙熏肉怎麼做味道才淡一點?接下來我們就一起去了解一下吧!
煙熏肉怎麼做味道才淡一點
可以準備一些溫水，水溫以不燙手為宜。然後在水中加入一些食鹽，并将臘肉放在其中浸泡，一般要浸泡兩個小時，這樣臘肉的鹹味就會被去掉很多。而且要多放一些溫水，一定要完整地浸過整塊臘肉。
還可以将臘肉放入燒開的水中，并适當地攪動，必要的話還要用刷子來刷一下，這樣能将外部沾染的灰塵等全部去掉。然後換水再次燒開，将臘肉再放入水中煮十分鐘。這種方法會将鹹味去掉，但也在一定的程度上會影響臘肉的鮮香味道。
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