蓮子和綠豆可以一起煮嗎?蓮子和綠豆能一起吃蓮子性平，味甘澀，富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鉀，生物堿等營養成分，有補腎固精，養心安神，清熱除煩之功;綠豆性涼，味甘，為清熱解毒，消暑止咳，健脾的常用食材，這兩者沒有配伍禁忌，一起食用不但不會對人體産生副作用，反而還能更好的補充營養，增強滋補作用，現在小編就來說說關于蓮子和綠豆可以一起煮嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
蓮子和綠豆可以一起煮嗎
蓮子和綠豆能一起吃。蓮子性平，味甘澀，富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鉀，生物堿等營養成分，有補腎固精，養心安神，清熱除煩之功;綠豆性涼，味甘，為清熱解毒，消暑止咳，健脾的常用食材，這兩者沒有配伍禁忌，一起食用不但不會對人體産生副作用，反而還能更好的補充營養，增強滋補作用。
和綠豆一起吃的好處：
（1）蓮子清火，綠豆清熱解毒，消暑止渴，二者搭配食用，有很好的清火解毒作用，适宜于夏季上火，口舌生瘡，目赤腫痛人群調理食用。
（2）蓮子中的植物蛋白含量豐富，而綠豆和蓮子都含有豐富的維生素和礦物質，将綠豆和蓮子一起煮食，能更加快速的吸收這其中的營養成分，能有效促進身體新陳代謝，為身體補充營養。
（3）綠豆性寒涼，能幫助消除體内積存的熱毒，蓮子的蓮心含有蓮心堿和異蓮心堿等物質，有極佳的清熱瀉火之功，二者同食，能更好的清熱去火，幫助預防上火症狀的發生。
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