鄭州附近隐藏在山裡的美食?小時候在家，每天的晚飯都是面條，那時候就覺得，所有人家晚飯都是一樣的，而且面條也隻能在晚上吃，午飯如果吃了面條會覺得渾身不舒服直到後來離開家，到了雲南重慶，才發現原來早餐也可以吃面條，還可以加辣椒……，現在小編就來說說關于鄭州附近隐藏在山裡的美食?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鄭州附近隐藏在山裡的美食

小時候在家，每天的晚飯都是面條，那時候就覺得，所有人家晚飯都是一樣的，而且面條也隻能在晚上吃，午飯如果吃了面條會覺得渾身不舒服。直到後來離開家，到了雲南重慶，才發現原來早餐也可以吃面條，還可以加辣椒……

雖然面條對減肥的人來說不太友好，但碳水化合物加上大塊的肉和雞蛋帶給人的快樂也是無法比拟的。每個地區根據生活習慣和飲食習慣的不同，以最大限度地努力把這種主食做的美味且讓人流連忘返。

西南地區愛吃辣，就将各種辣椒加入調料内；西北地區粗犷豪爽，面條又寬又長；而我的家鄉更喜肉食，所以經常在碗中看到大塊的牛羊肉。

難找的位置，夢回80年代

今天推薦的這家店在鄭州，是一家非常正宗的河南燴面，位置比較難找，穿過幾條鐵路，藏在一個大橋下，去過的人都說，七拐八拐，終于找到了的時候仿佛穿越到了80年代。這家店在一個大院裡，像80年代的單位大院，客人們就在院子裡支起桌子吃飯，也是别樣的感受。

現在很少能遇見這樣的老店了，單就環境來說，沒有封閉的豪華的裝修，沒有人和人之間的隔斷，坐在一個大院子裡，古老陳舊的樓房，頭上有大樹，前面有火車道，偶爾會有火車經過，竟像電影裡的場景。

老味燴面，材料充實一碗才13元

這是一家開了很多年的老味羊肉燴面，面條比一般的面條寬、長，也比較薄，口感勁道有嚼勁，湯汁是羊肉湯，味道特别濃，完全滲透到面條裡了。每一碗都有很多大塊的羊肉，面條裡還加了海帶絲、豆腐皮絲、香菜，使得整碗面條更加的香。這麼大一碗，又有滿滿的羊肉塊，才隻賣13元。

他家的涼拌羊肉也很受歡迎，羊肉片片大厚實，有很明顯的孜然味和羊肉的香味。當然其它菜品也做的很好。

因為從小經常吃羊肉，所以對羊肉的味道有着格外的期待。他家的羊肉就做的很不錯，沒有羊膻味，無論哪一種做法都很入味，而且能散發羊肉本身的香味。再加上面條勁道的口感，真是瞬間回到了小時候。

評價

環境談不上裝修，很适合喜歡複古風的朋友，而且這種環境不是刻意制造出來的，是從開店之處保留下來，但這别具一格的就餐環境還是讓人有與衆不同的感受。味道方面，拌菜的濃烈加上燴面的清香，也是讓人意猶未盡。