怎麼鑒别雞蛋是真的是假的-tft每日頭條

怎麼鑒别雞蛋是真的是假的（現在還能買到假雞蛋）1

現在還能買到假雞蛋？看準這幾點，雞蛋個頭大味道新鮮

嗨喽大家好，常常有朋友抱怨說食品中造假的太多了，都有一些擔心這個還能不能放心的購買東西吃了，不僅是加工産品，在造假，就連一些基礎的不需要加工的産品都在造假，比如說這個雞蛋就是這樣。

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聽到這裡其實我有一些疑惑，食品造假确實不算稀奇，但是對于假雞蛋還真的不容易，畢竟一些造假的成本在那裡，如果說雞蛋的售價很高并且很稀少，那麼造假确實是有可能的，但是根據目前來看，這個雞蛋其實單價不高，并且可以做到無限量的供應，雞蛋造假，并不合算。

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大家也知道，一般來說加工過的食品造假比較容易，因為對于添加了什麼，僅僅看是看不出來的，但是雞蛋并非加工産品，可以說是母雞下蛋之後就被運送出來，放到貨架上售賣了。

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而想要制作一個假雞蛋，工藝可能是無法想象的複雜，要制作蛋殼要制作流動的蛋白和蛋黃，然後還要讓雞蛋在加熱後凝固并且有雞蛋的味道，這個工藝先不說能不能做到，就是能做到，其複雜性和成本，也已經遠遠超過了隻要幾毛錢一個的真雞蛋。

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所以說大家買雞蛋的時候不用特别擔心，依據現在雞蛋的價格，不可能買到假的雞蛋，大家要做的，其實就還是挑選新鮮的沒有腐壞的雞蛋，畢竟現在天氣熱了，這個雞蛋還是很容易變質的。

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有朋友問這個雞蛋太幹淨是不是因為假雞蛋，因為自己之前在農村撿過雞蛋，那時候雞蛋的外殼是很髒的，不僅有雞的糞便，還會有雞的一些羽毛什麼的，但是在超市購買的那些雞蛋，不僅是外殼很幹淨，就連一點點痕迹都看不到。

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其實這也是為了照顧大家對于雞蛋的要求，購買雞蛋的時候大家都會挑，也就是專門的去購買那種外殼幹淨的，畢竟對于一些沾着雞糞便的，誰看着都是感覺惡心，所以現在的養殖場裡，都有了專門的鐵架，母雞下蛋之後雞蛋會自動的滾落，遠離雞窩，所以基本不會被雞窩污染。

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還有的雞蛋品牌有專門的雞蛋清潔線，這個就是為了清潔雞蛋外殼的，将上面的一些灰塵和羽毛吸走，讓每一顆雞蛋都幹幹淨淨，這種幹淨不是因為假雞蛋，而是因為更專業的處理。小花認為，看了上面的内容，相信是已經打消了大家不少的顧慮，所以以後吃雞蛋的時候就放心的吃吧。