為什麼北方人一年吃幾次餃子-tft每日頭條

老話常說“好吃不過餃子”，餃子是老牌的傳統美食了，流傳至今，已有一千八百多年的曆史。餃子餡料豐富，總有一種能打動你，在冬天吃一碗熱騰騰的帶湯餃子，對許多吃貨來說真是幸福感爆棚。

為什麼北方人一年吃幾次餃子（冬天北方人愛吃餃子）1

想必大家都有小時候吃餃子比着數數的經曆，吃得多就可以得到家長的誇獎。但是對于需要控制熱量的人來說，餃子熱量不低，不能放肆吃，但餃子熱量比較難以衡量，那麼一頓吃幾個餃子最合适？

對于餃子餡來說，素餡餃子當然要熱量低一些，肉餡餃子熱量高一些，每100克素餡餃子大概184千卡，肉餡而餃子，如豬肉韭菜餡大概250千卡左右。

為什麼北方人一年吃幾次餃子（冬天北方人愛吃餃子）2

拿午餐來說，如果在減肥期間，建議女性吃500千卡左右，普通速凍的小水餃一個在15克左右，肉餡餃子大概吃15個，素餡則可以吃17到18個。

如果是家裡包的餡料充足的大餃子，一般有20克，吃10到12個就可以了，不要吃得太多。其他規格的餃子大家可以按照标準自己衡量一下。

為什麼北方人一年吃幾次餃子（冬天北方人愛吃餃子）3

所以大家要想多吃幾個餃子，可以選擇素餡的，不過從營養學上來說，還是葷素搭配的餃子營養更全面一些，如果想要控制餃子的熱量，在包餃子的時候，餃子的油和皮上也可以下一些功夫。

餃子拌餡時少放一些油，尤其是在肉餡餃子中，至于餃子皮，可以選擇荞麥面，荞麥面相對于普通小麥粉熱量低一些，而膳食纖維含量更高，消化速度相對更慢，除了要減肥的人以外，用荞麥面做成的餃子也很适合糖尿病人吃。

為什麼北方人一年吃幾次餃子（冬天北方人愛吃餃子）4

至于蘸料，辣椒油熱量是比較高的，大家需要克制一些，而且辣椒油的油含量很高，放太多也容易造成油的攝入超标，其他的醬油、醋熱量很低，但是也要注意不能放得太鹹防止鹽攝入量超标。

不過餃子中能裝的食材還是要少一些，大家應該在一天中其他的餐點中補足吃餃子時缺少的一些營養，比如吃純肉的餃子，下一頓就要多吃一些蔬菜，飯間的水果也不能少。

如果是素餡的餃子，下一頓就吃一些動物性食物，尤其是瘦肉和雞蛋最好。如果是葷素搭配的餡料，在其他的餐點裡盡可能增加食物的種類，保證平均每天不重複的食物種類數最好能達到12種以上。