蓮藕尖怎麼炒好吃?主料：蓮藕(300克)辣椒（青、尖）(50克)南瓜(50克)調料：大蔥(5克) 鹽(3克) 味精(1克)植物油(20克) 香油(1克)澱粉（玉米）(10克)，今天小編就來說說關于蓮藕尖怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蓮藕尖怎麼炒好吃
主料：蓮藕(300克)辣椒（青、尖）(50克)南瓜(50克)。調料：大蔥(5克) 鹽(3克) 味精(1克)植物油(20克) 香油(1克)澱粉（玉米）(10克)。
将鮮藕刮淨切成薄片，小尖椒去籽切片，南瓜取上半段去皮切成菱形片；
将以上三種處理好的菜片放入沸水中焯一下撈出；
鍋内放少許油燒熱，将藕片、小尖椒、南瓜下鍋迅速煸炒。
放入鹽、味精、蔥花，用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋裝盤即可。
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