在漫長的曆史長河裡，鹿文化有着悠久的傳承，豐富的内涵。鹿文化約始于先秦，興于漢，盛于唐宋，明清繼而不衰。

在古代社會,特别是夏、商、周時期,民間是不許宰殺梅花鹿的，統治階級認為它是上蒼賜予皇帝的寵物。

例如,漢朝統治者為示皇恩浩蕩,築鹿台高千尺,寬三裡,在鹿台犒勞得勝歸來的功臣,賞鹿鳴宴,奏鹿鳴曲。而民間百姓宰殺一頭鹿則誅滅九族。

秦時期，建築的畫像磚上已經出現了“鹿車升仙”的圖案，“鹿”，既馴順，又長壽，作為瑞獸和仙獸，成了人們想象中理想的升仙工具之一。

隋唐時期，捕獵鹿與養殖鹿并駕齊驅。另外，醫學家還發現鹿的藥用價值不勝枚舉，鹿皮、鹿茸等珍貴藥材已經成為當時達官顯貴滋補養生的上品。

在到了宋元明清的時期，人們已經把鹿的藥用價值逐步、深入的挖掘了出來。到明代達到極緻，已發現如鹿皮、茸、鞭等25種藥用部位。

而且，由于當時鹿的藥用價值極高，社會對鹿連年過度捕殺，而人工養殖技術落後，數量非常有限，緻使鹿的數量銳減，待到明朝末期，中原地區鹿幾近滅絕。

鹿與儒家文化

在儒家文化中，鹿是帝王仁德的象征，白鹿的隐現常常被附會為檢驗帝王德政的好壞和上天意志的表征。

漢陸賈《新語》:“鹿鳴以仁求其群”，“鹿鳴”是讀書人的精神支柱。“鹿鳴”一詞遂有科舉及第、科場得意之意。

在我國四大古典文學名著《三國演義》中，多次出現以梅花鹿诠釋利益與統治的成語。即，逐鹿中原、鹿死誰手、指鹿為馬等等。

鹿與佛教文化

佛教經典《太子瑞應本起經》卷上雲：悉達多太子入山修道時，遇到兩位獵人，遂自忖：既已棄家，則不宜如凡夫被服寶衣，猶存欲望。故脫去寶裘，而向獵人買鹿皮衣，并披着離去。

佛祖釋迦牟尼三十五歲生日時，衆教徒捧壽桃，進獻一對梅花鹿以示特别慶賀，在我國山西省大同雲崗石麓中的石雕描繪了這一宗教曆史傳說。

鹿與道家文化

在道教中，鹿常常為仙人的坐騎，李白一生熱衷于尋仙問道，所以被冠以“詩仙”之稱。在李白名作《夢遊天姥吟留别》中有“且放白鹿青崖間，須行即騎訪名山”的句子。

幽居山林，逐食良草，安于自然，具有恬淨無為的道家氣息。所以，古代隐士以戴梅花鹿皮帽為身份、權威、修身養性的象征。有一成語“鹿衣牧世”，往往被用來比喻有才能的隐士，雖隐于山林，但其高尚的情操仍能影響天下。

鹿與中醫文化

在我國上下五千年的曆史長河中梅花鹿是代表健康長壽的靈物。鹿茸藥用最早見于馬王堆漢墓《五十病方》中（公元168年），記載燔鹿角治療腫痛。以後曆史醫書都記載了鹿茸有“益氣強志”、“生精補髓”療效和作用。

唐代藥王孫思邈的《千金方》上有很多藥都以梅花鹿為伍；明代醫聖李時珍名著《本草綱目》特别注解梅花鹿有二十六處可以作名貴中藥配方。

近代《中華大藥典》詳盡記載了梅花鹿的藥用價值。故此，梅花鹿的藥用價值在祖國經典醫學中才能千年傳承。

近代中醫認為鹿茸為補陽藥。在醫療實踐中，用于多種疾病的治療，均有較好效果。鹿以及其産品的臨床上亦有廣泛應用。如“鹿角盤制品、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿茸血、鹿骨、鹿骨膠、鹿筋、鹿鞭等。

除此之外鹿尾、心、肝、腦、胎盤均可單獨或與中藥配伍用于臨床治療，這在中醫史上可謂絕無僅有。