苋菜曬幹的功效與作用是什麼?清熱解毒苋菜清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所緻的赤白痢疾及肝火上炎所緻的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用，接下來我們就來聊聊關于苋菜曬幹的功效與作用是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
苋菜曬幹的功效與作用是什麼
清熱解毒
苋菜清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所緻的赤白痢疾及肝火上炎所緻的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
增強體質
苋菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。
促進兒童生長發育
苋菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此，苋菜能促進小兒的生長發育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。
防止肌肉痙攣
能維持正常的心肌活動，促進凝血，增加血紅蛋白并提高攜氧能力，促進造血等功能。
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