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梅花肉燒嫩筍

更新时间：2024-10-07 09:21:12

梅花肉燒嫩筍（清香麻爽秒入魂）1

By 甜美風景sw

用料

豬梅花肉 250g
雲南小瓜 1個
蟹味菇 150g
蘿蔔半個
大蔥 1小節
蒜瓣 3粒
生抽 1茶匙
老抽少許
白砂糖 1/2茶匙
生粉 1茶匙
五香粉少許
豪吉藤椒油 1茶匙
鹽少許

做法步驟

梅花肉燒嫩筍（清香麻爽秒入魂）2

1、雲南小瓜、梅花豬肉、蟹味菇、蘿蔔、蒜、大蔥洗幹淨分别切好；梅花豬肉加入生抽、老抽、五香粉、生粉腌制10分鐘。

梅花肉燒嫩筍（清香麻爽秒入魂）3

2、鍋中熱油放大蔥、蒜片炒香，加入蘿蔔、蟹味菇、适量水、加蓋煮5分鐘，再放入雲南小瓜翻炒。

梅花肉燒嫩筍（清香麻爽秒入魂）4

3、放入腌好的梅花豬，翻炒至變色，加一點糖和鹽調味，最後加入豪吉藤椒油翻拌均勻，裝盤。

梅花肉燒嫩筍（清香麻爽秒入魂）5

4、做好的梅花肉炒小瓜清爽麻香，下飯誘人。

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