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油爆帶魚如何做

更新时间：2024-11-11 19:36:51

油爆帶魚如何做?主料：帶魚500克輔料：油35毫升、生姜10克、鹽8克、小蔥10克、料酒30毫升，我來為大家講解一下關于油爆帶魚如何做?跟着小編一起來看一看吧!

油爆帶魚如何做

主料：帶魚500克。

輔料：油35毫升、生姜10克、鹽8克、小蔥10克、料酒30毫升。

帶魚洗淨，備好蔥段，姜片和料酒。

把帶魚切段後加入鹽，料酒，蔥，姜拌勻後放入密封的容器裡進冰箱冷藏過夜。

之後把帶魚撈起沖洗幹淨後放在陰涼處晾幹表面水分。

熱鍋倒油。

油溫7分熱下入帶魚。

煎至兩面金黃後熄火出鍋即可。

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