難怪飯店的鹽水蝦那麼好吃?蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，富含營養，老少皆宜，今天小編就來聊一聊關于難怪飯店的鹽水蝦那麼好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
難怪飯店的鹽水蝦那麼好吃
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，富含營養，老少皆宜。
每天一篇美食技能分享，助你提高自己的廚房技藝，進而營造一個新的屬于你的家庭溫馨！
古人雲：授人以魚不如授人以漁。我的初衷是：希望你每天通過閱讀我的文章，能夠教會你做出一手漂亮的菜，尤其是寶媽們，當今社會，離婚率居高不下，俗話說，要抓住男人的心，就要先抓住他的胃。我覺得這句話非常有道理。
今天給你帶來的美食技能分享是：美食精品：鹽水蝦。
食材配料：河蝦250克，小蔥2根，花椒20粒，八角1個，姜4片。
調料：精鹽1/2茶匙，料酒1茶匙，水适量，醬油2湯匙，植物油1湯匙。
制作過程：1、準備食材，把長的蝦須用剪刀剪去。
2、蝦放入清水中清洗幹淨，然後控一下水。
3、取鍋加入适量清水，放入小蔥，姜片，八角和花椒，放入備好的鹽。
4、再加入料酒，煮開。
5、煮開後，放入處理好的河蝦。
6丶大火煮沸後，再煮15秒即可關火，然後裝盤。
7、取一個小碗，放入蔥花，再加入2湯匙醬油。
8、鍋中放少許油，燒至七成熱，澆入成立蔥花的小碗内，配着作為蘸料汁和蝦一起上桌。
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