24種常見草蟲-tft每日頭條

在農村野生的植物真的是多種多樣，農村朋友經常能碰到的各式各樣的野花野草，所以為了莊稼能夠長得好，很多農民朋友的處理方式就是除草，但是除草确實有些費時間，所以也有些人也會噴除草劑。

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不過有一些雜草可是非常珍貴的，但是大家都很難辨認出來那麼多的野草種類，所以有很多都是被忽略的，今天要談的這種野草你可能見過，也可能不認識，這種非常珍貴的植物就是地參。

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地參是一種草本植物，也有人稱它為蟲草參，被人稱為知母，藥用價值非常大，其具有百年曆史它主要的産地在黑龍江河北等。新鮮的地參剛挖出來呈長條形或紡錘形,根莖橫走,有的略扁,飽滿而稍彎曲，長短不一。

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其表面呈黃白色，有一些紋路，長得像螺絲一樣，略透明，環狀節上長有不定根，環紋上可見三角形膜質鱗葉。破土而出的地參頂端有嫩芽,末端有自宿主脫落後留下的疤痕。剛挖出來的地參質脆,易折斷,斷面平坦且水潤而具有光澤。說了這麼多專業名詞不懂了吧，你這要知道它長圖片這樣就成！

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地參是一種營養價值極高的健康食材，對人體非常的有益處，人們食用湯後能吸收豐富植物蛋白和多種氨基酸，還能吸收一些礦物質和維生素，其中維生素a和胡蘿蔔素以及礦物質鐵和磷等物質的含量都比較高，他們能滿足人體正常代謝的需要，而且能提高身體多個器官的功能。

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地參這種植物的生命力非常的頑強，是一種适應能力非常強的植物，它對生活環境的要求不高，喜陰、耐濕、耐寒、不怕瘠薄，無論田間、地頭、庭院都能存活。但是在農村，有很多人都不認識它，會把它當成雜草鏟除。而且它跟雜草長得也非常的像，但是如果仔細區分，還是可以辨别出來的。

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地參還可以下菜，性味甘涼，清熱解毒，可以和雞一起做，也可以用熟油溫炸，地參的體積就會迅速膨脹，炸好之後，内白外黃，松脆可口，回味清香，可以下酒菜。

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我們那将它洗幹淨然後和大蒜一起放在罐裡一塊腌制，腌出來的爽脆可口，就着面吃，非常的酸爽！叫螺絲菜，不知道你們那裡有沒有這地參呢？你們那管它叫啥啊？歡迎在評論區留言分享哦！