清江烤魚怎麼處理?二斤半的清江魚背上開刀，清洗幹淨花刀，腌制15分鐘，料酒，鹽塗抹均勻，胡椒粉，黑胡椒蔥姜蒜，現在小編就來說說關于清江烤魚怎麼處理?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
清江烤魚怎麼處理
二斤半的清江魚背上開刀，清洗幹淨。花刀，腌制15分鐘，料酒，鹽塗抹均勻，胡椒粉，黑胡椒蔥姜蒜。
腌好刷油進烤箱，上下230度烤20分鐘，中途取出再刷少許油。 超湯汁，順序花椒，蔥姜蒜辣椒，秘制辣椒醬。
加水500g，把魚豆腐香菇不好熟的放鍋裡煮。
青菜墊底，把魚擺上，再把湯倒上，淋上花生米。放煤氣竈上做開，開後放在烤魚爐上。
放進烤箱，200度烤20分鐘，準備好湯料的食材，燒一壺開水，燒開油一次放入豆瓣醬、幹料、辣椒、芝麻、蔥姜蒜。
倒入開水準備放菜，放入黃瓜 豆腐皮，加入豆芽 燒開，待菜品煮熟之後倒入魚 ，再放進烤箱200度烤8分鐘，撒上香菜。
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