青菜瘦肉粥正宗的做法?食材：大米0.5勺，瘦肉30g，青菜10g，鹽2g，醬油5g ，接下來我們就來聊聊關于青菜瘦肉粥正宗的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
青菜瘦肉粥正宗的做法
食材：大米0.5勺，瘦肉30g，青菜10g，鹽2g，醬油5g。
将要用的青菜用水洗淨。
然後，把洗淨的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。
先将肉洗淨，再剁成肉沫，這樣就可以放在一邊了。
接下來，将半勺大米過一遍水，沖洗一下。
把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。
加入适量的水，這水盡量多些，這樣粥才不會太稠。
開中火，蓋上高壓鍋的蓋子，打到冒氣後，改小火再打三分鐘左右。
打開鍋蓋，把切好的青菜倒入混煮，要加點開水、2g鹽這時候要放入。
然後，加入5g醬油調色。
接下來就是調整稠度，記得要不斷攪拌，加開水調下稀稠度。
等水煮沸後，加入1g味精攪拌均勻。
最後攪拌均勻，盛起來就完成了。
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