蘿蔔青菜怎麼炒?首先準備青菜、蘿蔔和一根大蔥将青菜洗幹淨後,切好備用如果青菜葉較小,不切也可以,現在小編就來說說關于蘿蔔青菜怎麼炒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
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蘿蔔青菜怎麼炒
首先準備青菜、蘿蔔和一根大蔥。将青菜洗幹淨後,切好備用。如果青菜葉較小,不切也可以。
将大蔥洗幹淨後,切好備用。
将蘿蔔洗幹淨後,把1/4的蘿蔔切成條狀。也可以切成小塊。
将鍋加熱一下,倒入幾勺油,等油熱了,把碎蔥倒入爆香。
緊接着倒入和青菜等體積的水,再倒入青菜,一小勺食用精鹽,半小勺五香粉,幾滴香醋,幾滴醬油,也可根據自己的口味添加少量辣椒粉或者胡椒粉,之後用鍋鏟攪勻。
加熱至青菜有八分熟的時候,倒入切好的蘿蔔,翻炒幾下。
蓋上鍋蓋,加熱至青菜熟了,撒一點雞精,就可以熄火了。盛出一小碟青菜炒蘿蔔,嘗一嘗,青菜香甜可口,蘿蔔又甜又脆。