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醬鹵牛肉怎麼做

更新时间：2024-11-27 21:48:03

醬鹵牛肉怎麼做?準備兩塊牛腱子肉,沖洗幹淨,涼水下鍋,煮出血末,撈出沖洗幹淨備用，我來為大家講解一下關于醬鹵牛肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

醬鹵牛肉怎麼做

準備兩塊牛腱子肉,沖洗幹淨,涼水下鍋,煮出血末,撈出沖洗幹淨備用。

鍋裡倒上适量的食用油,然後放入合适的冰糖塊,加熱炒出糖色。

然後倒入适量熱水,放上蔥段、姜片、八角、幹紅辣椒、花椒、大料、蚝油、生抽、鹽,進行調味。

最後放入焯過水的牛腱子肉。蓋蓋子,大火煮開轉小火炖4個小時。

煮好的牛腱子肉,撈出切片，就可以食用了。

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