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紅豆餅最簡單的做法
紅豆餅最簡單的做法
更新时间:2024-09-10 05:17:51

紅豆餅最簡單的做法?把紅豆放入小盆中,然後用清水清洗幹淨後,用溫水把紅豆浸泡4個小時,今天小編就來說說關于紅豆餅最簡單的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅豆餅最簡單的做法(紅豆餅最簡單的做法分享)1

紅豆餅最簡單的做法

把紅豆放入小盆中,然後用清水清洗幹淨後,用溫水把紅豆浸泡4個小時。

4個小時後,把泡好的紅豆倒入鍋中煮至軟爛,盛出放入碗中備用,家裡有電壓力鍋或電飯煲,也可以用電壓力鍋或電飯煲。

盆中放入200克面粉,4克酵母,2大勺白糖,再打入1個雞蛋,分次少量倒入适量的溫水,來回攪拌,攪拌至面糊比較細膩就可以了,然後把面糊蓋上蓋子,放在溫暖的地方靜止發酵。

面糊發酵至原來體積的兩倍大,面糊就發酵好了,然後用筷子再攪一攪,把裡面的空氣排出來,倒入煮好的紅豆,紅豆的量可以根據自己的口味,随便放;放入紅豆後再攪拌均勻,攪拌至紅豆和面糊充分融合就可以了。

電餅铛預熱1分鐘,然後用刷子在電餅铛上刷上些花生油,把适量攪拌均勻的紅豆面糊,倒入電餅铛,用筷子把面糊抹均勻,攤平,用刷子在電餅铛蓋上也刷上一層花生油。

蓋上電餅铛的蓋子烙,烙至兩面金黃,紅豆餅熟透,就可以出鍋了,然後用刀把它切成小塊,特别松軟香甜的紅豆餅就做好了。

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