導語:春天要多吃水果,這5種水果營養極高,味道鮮香,可别忘了吃!
“人間煙火氣,最撫凡人心”,柴米油鹽醬醋茶,一日三餐四季,承載着煙火氣的美食是最能撫慰人心的。大家好,我是曉峰,是一位喜歡美食分享的70後大叔,如果你也喜歡美食,記得關注我哦~
春暖花開,冰雪消融、萬物複蘇,百花争豔,處處都是一片鳥語花香。“山上層層桃李花、雲間煙火是人家”,春天到處都是一片生機盎然,各種花兒争相開放,空氣中都彌漫着春的氣息!一年之計在于春,春天是一年之始,春天是美好的,萬象更新、生機勃勃,不過春天也是一年中天氣變化幅度最大的時期,而且春天的空氣幹燥、大風天氣較多,常使人覺得幹燥不适,這時就适合多吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果。尤其是女人,春天适量多吃一點水果,有利于給皮膚補充水分,養生又解饞。這5種水果營養高味道香,正适合春天吃,建議女人若不差錢,春天多吃這5種堿性水果,養生又解饞!
1.菠蘿
菠蘿是堿性水果,它香味怡人、果實多汁、味道香甜,含有豐富的維生素C,果糖、粗纖維、蛋白質和有機酸,鈣質也極其豐富。菠蘿是春天的應季水果,春季3~4月份正是吃菠蘿的時節,菠蘿的果肉甜而不膩、香氣濃郁,酸甜多汁,春天常吃有增進食欲、生津止渴、去火降春燥等功效。
菠蘿好吃,但是它所含的“菠蘿蛋白酶”是引起過敏反應的物質,食用後對口腔有刺激作用,對嘴唇有麻痹刺痛感。所以食用前要用涼白開水加鹽浸泡20~30分鐘,抑制菠蘿酶的活力,有助于抑制菠蘿酶對口腔黏膜的刺激。另外,俗語說“要想甜加點鹽”,鹽水浸泡後的菠蘿也會更香甜!
2.草莓
草莓也屬于堿性水果,它是春天常見的水果,酸甜可口很受大小朋友的喜愛。草莓中所含的水分和維生素C的含量較高,春季适量常吃一點草莓,有利于及時補充人體所需的水分,緩解春燥。
草莓好吃,但一定要清洗幹淨後再吃,教大家一個清洗草莓的小妙招,先将草莓用流動的清水沖洗幾遍,然後再放到淡鹽水中,加入一勺面粉,輕輕攪動幾圈,再用流動的清水沖洗幹淨即可,用這個方法清洗出的草莓特别幹淨,吃着也放心。
3.桑葚
桑葚是春天的時令水果,也是堿性水果,它的果肉飽滿多汁,口感柔嫩、酸甜可口,在民間有“野果之王”的美稱。《食療本草》記載:“桑葚,性微寒。食之補五髒,耳目聰明,利關節,和經脈,通血氣,益精神”。桑葚果内含有大量的遊離酸和16種氨基酸,此外還含有人體必需的鋅、鐵、鈣、錳等礦物質和微量元素,而且桑葚的果肉中還含有大量的花青素,經常食用有滋陰補血、強身健體和養肝護胃等功效。
桑葚因為皮較薄,所以清洗的時候一定要動作輕柔,避免弄破桑葚的果肉;桑葚不好保存,最好是當天吃當天買。另外,因為桑葚中含有大量的天然色素,吃的時候最好小心一些,避免弄到衣服上。
4.梨
春天氣候幹燥多風,是吃梨的最佳時節。梨中含有大量的水分 、維生素和蛋白質,有着“天然礦泉水”之稱,春天常吃一點梨,有清熱止渴、潤肺生津、止咳化痰、去火等功效。春天吃梨可以直接生吃,也可以切成塊後加冰糖蒸一蒸做成冰糖雪梨,大人小孩都愛吃。
5.醜橘
醜橘又名不知火,是一種營養非常豐富且特别香甜好吃的水果,它的營養極其豐富,尤其是維生素C和胡蘿蔔素的含量特别高,雖然其外觀跟普通橘子相比要醜,但它的味道卻比普通的橘子更加香甜,因此也深受人們的喜愛。春天适量吃一點醜橘有化痰理氣、生津止渴、緩解疲勞等功效。
春天氣候幹燥,可适量多吃一點水果,女人若不差錢,可選擇這5種堿性水果,養生又解饞。我是曉峰,喜歡曉峰的分享,就請幫忙轉發 點贊 收藏支持一下曉峰吧,我們下期見!感謝支持!感恩遇見!
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