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上湯百頁做法步驟

更新时间：2024-11-17 09:27:10

上湯百頁做法步驟?主料：百葉4張輔料：冰糖1大塊、豬油3湯匙、美極鮮3湯匙、香菇6個、大料1顆、生抽12湯匙，下面我們就來說一說關于上湯百頁做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

上湯百頁做法步驟

主料：百葉4張。

輔料：冰糖1大塊、豬油3湯匙、美極鮮3湯匙、香菇6個、大料1顆、生抽12湯匙。

百葉對角切。香菇泡發後切絲。

煮開大半鍋水，加入百葉，少許鹽，焯水20秒。

撈出後冷水浸泡。

将豬油，生抽，美極鮮，加入碗裡，稍微拌勻。

一湯匙豬油加入鍋内，燒熱，加入茴香，

加入香菇絲，炒香。

加入半鍋水，加入拌好的生抽料，冰糖。

加入百葉，煮開即可。最後出鍋加入蔥。

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