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豬腳紅燒怎麼做好吃

更新时间：2025-02-04 19:50:53

豬腳紅燒怎麼做好吃?豬腳剁成小塊，泡去血水，沖洗幹淨，接下來我們就來聊聊關于豬腳紅燒怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豬腳紅燒怎麼做好吃

豬腳剁成小塊，泡去血水，沖洗幹淨。

鍋中放入豬腳，加入一大湯碗的涼水，大火燒開再小火煮5分鐘。

豬腳用鍋中的湯洗掉豬腳上的血沫，撈出來放在電壓力鍋中。

蔥清洗幹淨，系成蔥結，花椒、香葉、八角清洗幹淨，生姜切成片。

把4所有調料放入電壓力鍋中，再加入兩勺老抽、三勺生抽、一小把冰糖、兩勺醋，加蓋密封，按下豆蹄筋鍵。

待電壓力鍋的浮子自然下落後，開蓋，豬腳已經軟爛合适。

電壓力鍋中煲好的豬腳加湯汁一起倒入炒鍋中，大火收汁，出鍋裝盤，再撒些蔥花即可出鍋。

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