女性經期時，往往會出現氣色差，體虛，手腳冰涼等情況。這個時候建議多吃雞肉，雞肉性溫，并含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素，幫助女性增強身體抵抗力。此外，女性經期吃雞肉還可以補充鐵劑，預防經期貧血的情況。

下面就分享3種雞肉的做法，女人越吃越年輕。

生蚝雞肉煲

一、生蚝雞肉煲

這道菜雞肉軟滑，生蚝鮮香滑嫩，吃起來十分鮮美。而且生蚝與雞肉都含有較高的營養成分，月經期間吃，可以增強體質，緩解身體虛弱的情況。

食材準備：雞肉、生蚝、蔥、姜、蒜、洋蔥、芹菜

調味料：胡椒粉、鹽、糖、豉油、老抽、蚝油、沙茶醬、料酒、澱粉。

具體做法：

1、 雞肉清洗幹淨，砍成小塊，放入碗中加入胡椒粉、鹽、糖、豉油、老抽、蚝油、沙茶醬、料酒、澱粉、油抓勻腌制30分鐘。

腌制雞肉

2、 生蚝去殼洗淨，放入開水中煮1分鐘後撈出，瀝幹水分備用。

準備生蚝

3、 鍋内放入少量的油，燒至八成熱時，将腌制好的雞肉倒入鍋内，小火煎制兩面金黃色盛出。

煲10分鐘

4、 砂鍋内放少量油，加入大蒜瓣、姜塊、洋蔥炒香，倒入雞肉，再倒入生蚝，蓋上鍋蓋，煲10分鐘後就可以吃了。

爆炒烏雞

二、爆炒烏雞

爆炒烏雞鮮香微辣，風味獨特，做法也十分簡單。這道菜營養更是豐富，含有多種氨基酸，還有微量元素，對女性的身體有很好的滋補作用。

食材準備：烏雞、沙姜、蒜苗、大蒜、小米辣、老姜。

調味料：胡椒粉、花雕酒、生抽、蚝油、鹽、澱粉。

具體做法：

1、 将烏雞清洗幹淨，砍成小塊，放入盤中加入胡椒粉、生抽、鹽、花雕酒抓勻。

加料腌制

2、 将沙姜洗淨後切成末；蒜苗切成段；小米辣切成碎；老姜切成片；大蒜切片。

3、 準備一個小碗，加入鹽、生抽、蚝油、澱粉，加少量清水攪拌均勻。

準備調料

4、 鍋内放多一些的油，将腌好的烏雞下鍋煎，小火慢煎，煎至兩面金黃後放入沙姜末，炒香後盛出。

盛出炒好的雞

5、 鍋内放少許油，放入蒜苗段、小米辣、姜片、大蒜片炒香，再倒入雞肉大火翻炒，加調好的料汁，繼續大火翻炒均勻後即可出鍋。

蔥油雞

三、蔥油雞

雞肉軟滑，口味清淡，但香味濃郁，做法也比較簡單，十分适合廚房新手。

食材準備：雞腿、蔥、洋蔥、蒜、芹菜、香葉、花椒、生抽、蚝油、鹽、雞精。

具體做法：

1、 将雞腿清洗幹淨，冷水下鍋，加入姜片、小蔥、花椒煮熟，一般煮20分鐘即可。煮熟後的雞腿過冷水，清洗兩遍後撈出瀝幹水分，将雞腿肉撕成小片裝盤。

冷水煮雞腿

2、 将蔥切成段；洋蔥切成絲；芹菜切成段；大蒜切成塊備用。

3、 鍋内放入小半碗油，燒到八成熱時，倒入蔥段、洋蔥絲、芹菜段、大蒜塊，花椒、香葉小火慢炸，炸至微焦撈出，将油裝碗。

炒蔥油

4、 準備一個小碗，加入蚝油、生抽、雞精、和香蔥油攪拌均勻，淋在雞肉上即可完成。

用常見的食材，做出不一樣的美味。上面就是今天分享的3道菜，好吃又易做，你也趕快做起來吧！更多美味的做法在持續分享中哦。