浮世三千問科普-tft每日頭條

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浮世三千問科普

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開學季也是兒科傳染病的高發時期，尤其是手足口病、疱疹性咽峽炎這一類濕熱性疾病。今天給大家介紹的是一種被譽為“世界禾本科植物之王”的中藥材——薏苡仁，它也是一味我們在餐桌上常見的食物。

性味功效

薏苡仁，又稱薏米，為禾本科植物薏苡的種仁，早在神農本草經中便有關于薏苡仁的記載。薏苡仁性涼，味甘、淡，歸屬于脾經、胃經、肺經，具有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排濃的作用。

經典名方

經典名方三仁湯出自清代吳鞠通《溫病條辨》，本方由杏仁五錢、飛滑石六錢、白通草二錢、白蔻仁二錢、竹葉二錢、厚樸二錢、生薏仁六錢、半夏五錢組成，方中因有杏仁、白蔻仁、薏苡仁，故名三仁湯，具有宣暢三焦、清利濕熱之功效，為外感濕熱病常用方藥。

藥理研究

薏苡仁為藥食兩用類中草藥，具有很高的營養及藥用價值。現代藥理學研究表明其具有抗腫瘤、調節代謝、調節腸道菌群、增強免疫、抗氧化等多種作用。

藥食同源

炎炎夏日，酷暑難耐。一份簡單的綠豆薏米粥帶來絲絲清涼的同時，也可排出體内多餘的濕氣。

材料：綠豆、薏米、粳米各1/3杯，冰糖少許。

步驟：

1.先将綠豆、薏米泡半小時；

2.将上述材料放入電飯煲中，加入适量水，按煮粥功能；

3.待食物冷卻後，即可食用。

注意：因綠豆、薏米性涼，家中如有孕婦、脾胃虛寒者，則不建議食用。

兒科應用

薏苡仁藥食同源類中草藥，具有清熱利濕的功效。在手足口病、疱疹性咽峽炎等濕溫性傳染病流行季節，平時可通過食用綠豆薏米粥清熱解毒利濕，發揮中醫藥未病先防的優勢。

統籌：周曼

拍攝：劉丹喬

後期：陸雨潔