人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，對人體來說想要滿足營養補充，日常飲食非常重要。

隻有足夠的營養才能維持身體正常的功能運轉，呵護肌體健康，如果飲食不合理或者長期攝入不健康的食物，便會造成營養不良，對健康造成威脅。

合理健康的飲食應該是葷素搭配，營養均衡攝入，既要有清淡的水果蔬菜，也要适當補充魚肉。

說到肉類食物，很多人認為長期吃豬肉會引起肥胖，所以越來越多的人開始選擇羊肉這種滋補佳品。

但是也有一部分人認為羊肉屬于一種紅肉，長期吃也會對健康造成隐患，甚至有緻癌的危險，那事實究竟是如何的呢？

冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身。

羊肉自古以來就是老百姓心中的補腎美食，無論在哪一個季節适當吃點羊肉或者喝羊湯，都可以強身健體。

從中醫角度來看，羊肉性溫，胃肝食用以後作用于腎，脾有滋補體虛溫養氣血的作用，而且早在《本草綱目》中就有記載，羊肉有補中益氣、暖中補虛、養膽明目、開胃健身的功效，還能治療五勞七傷和虛勞傷寒。

随着醫學技術的進一步發展，現在經過醫學研究，發現羊肉中含豐富的蛋白質，脂肪，維生素，鈣，鐵鋅等微量元素，其中還含有大量的蛋白質。

之所以有溫補的效果，便是因為蛋白質的存在，食用以後可産生食物熱效應，提高體溫，抵育寒冷。鐵元素可預防缺鐵性貧血，維生素有助緩解眼部疲勞。

無論是中醫還是現代醫學都承認了，羊肉對人體的功效是不可多得的藥食同源的滋補佳品，然而羊肉中的脂肪卻讓他一夜之間成為人們嫌棄的對象，因為羊肉中含有反式脂肪酸，很多人說這種物質可是人體的一大禍害。

但事實确實如此，羊肉中的反式脂肪酸是天然反式，脂肪酸含量并不高，隻要在正常的飲食下，不會對健康造成威脅。

羊肉中确實含多種營養物質，對身體好處多多。但是也要注意攝入量，切記，不可暴飲暴食，以免對健康造成風險。

《中國居民膳食指南》中提出健康吃肉的标準：中間人每天攝入水産品在40~75克最佳，畜禽肉40-75克。

所以建議大家在日常飲食中最好參照這個标準，同時還要注意烹饪方式，最好是低溫蒸、煮的方法制作羊肉，但是因為纖維過硬，所以可以搭配一些其他的食物來提升羊肉的功效。

羊肉＋黑豆：兩種食物都富含蛋白質，而蛋白質氨基酸組成不同同時食用，可起到互補的作用，提升蛋白質利用率，尤其是黑豆中含有不飽和脂肪酸，對身體大有益處，還有植物固醇可阻礙身體吸收壞膽固醇，也就是反式脂肪酸。

羊肉＋白蘿蔔：中醫認為白蘿蔔性寒，羊肉溫熱滋補，兩者搭配可将燥熱去散味，消除羊肉的味道和油膩，起到滋補補氣的作用。

羊肉＋山藥：山藥有補腎補胃補肺的效果，與羊肉一起搭配，可發揮補氣血，養脾胃美容養顔的效果。

雖然吃羊肉好處多多，但是也有禁忌講究，如果不注意反而會對身體造成負面影響。

忌喝茶

因為羊肉中富含豐富的蛋白質，而且茶葉中又富含較多的鞣酸。不過吃完羊肉以後立刻飲茶或者是喝茶的同時吃羊肉容易引起便秘。

忌吃南瓜等食物

南瓜屬于溫熱食物，與羊肉屬于同功效的食物，所以如果兩種食物一起搭配食用的話，便會給身體帶來負面影響引起不适，所以在烹饪的時候，要注意少放心，溫燥熱的調味品，比如辣椒，丁香，胡椒，生姜等等，以免引起上火的症狀。