兒童吃什麼鈣增強免疫力-tft每日頭條

立秋之後，天氣雖說沒有一次性轉涼，但早晚的溫差都會有些變化，大人的抵抗力都比較強一點，小孩子的就相對于薄弱一些，這時候最容易感冒生病了。

這時候在飲食方面可以做些調整，适當地給孩子補充些營養，吃些肉類，來幫助提高身體的抵抗力，幫助預防疾病。

肉類中比較溫和且滋補的要屬排骨了，是我們生活中食用的最頻繁的食材了，排骨中富含大量的蛋白質和脂肪還有磷酸鈣，可以給人體提供營養和鈣質，既能增加鈣的吸收，還能增強免疫力，孩子多吃點它，對身體有好處，雖說現在排骨的價格不便宜，吃一些還是不錯的。

排骨可以炖着吃也可以煲湯喝，今日分享一道猴頭菇排骨湯的食譜給大家，猴頭菇養腸胃，配上排骨，貼秋膘，妥妥的。

猴頭菇排骨湯

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配料:

幹猴頭菇3個、排骨半斤、紅棗4個、姜适量、大蔥适量、鹽少許、料酒适量

烹饪步驟:

1.幹猴頭菇浸泡在冷水中，用盤子壓住防止上浮，泡發三個小時左右，期間換兩三次水，換水時将猴頭菇反複沖洗并壓擠，水分擠幹淨再重新泡。浸泡1.5小時左右時，将猴頭菇大塊撕小一些，用剪刀挖去中間的硬心。

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2.泡好的猴頭菇完全松軟，擠出的水也不再發黃。

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3.排骨切段洗淨。

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4.起鍋燒水，水開後放入排骨焯一下，開鍋三分鐘左右停火，将排骨撈出洗淨。

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5.準備配料食材。姜蔥洗淨切片，少許鹽、料酒，紅棗去核。

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6.将排骨、猴頭菇及其他所有配料食材放入高壓電飯煲中，加水适量。

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7.蓋上高壓電飯煲，選擇煲湯模式，開始熬制，此過程約1小時左右。

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8.時間到，開鍋可見清澈美味的食療湯，香啊！

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