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意大利面醬簡單的做法
意大利面醬簡單的做法
更新时间:2025-03-28 02:09:36

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)1

倆孩子愛吃,經常去西餐廳,可現在孩子學習作業越來越多,沒有那麼多時間去外邊吃了,自己做不更好

By 瑤瑤寶貝兒3

用料

  • 豬肉餡或牛肉餡 500克
  • 洋蔥(白或紫色) 少半個
  • 番茄醬或番茄沙司 适量
  • 黃油 50克
  • 鹽 适量
  • 現磨胡椒碎 适量
  • 西紅柿 中等個2個
  • 淡奶油或牛奶 适量
  • 意大利面或通心粉 根據人數食量來

做法步驟

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)2

1、準備好所有材料,洋蔥和西紅柿都切成小丁備用(西紅柿頂部用刀劃十字口用開水燙一下更好剝皮) 再把肉餡放适量鹽和黑胡椒粉拌勻腌制15分鐘

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)3

2、鍋中放入20克黃油

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)4

3、黃油融化後放入腌制好的肉餡炒至變色後盛出備用

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)5

4、鍋中再放入20克黃油

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)6

5、黃油融化後放入洋蔥粒炒至變色

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)7

6、洋蔥炒變色後放入西紅柿丁繼續翻炒,炒的途中用鏟子壓壓西紅柿為了它更好的成西紅柿蓉

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)8

7、西紅柿炒成醬後加入剛才炒好的肉餡

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)9

8、翻炒均勻放入适量的番茄沙司繼續翻炒

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)10

9、再繼續加入适量的淡奶油或牛奶(我認為淡奶油味道更濃郁),用量根據自己喜好加,喜歡吃就多加,不喜歡吃就少加

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)11

10、加入淡奶油後炒勻加入适量鹽和現磨黑胡椒粉翻炒均勻後盛出備用

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)12

11、另起鍋燒水煮意面

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)13

12、煮熟以後放入容器中加入最後的10克黃油攪拌均勻,以防粘連(意面我是煮熟以後直接撈入容器裡放黃油的,沒有過涼水,我覺得過涼水後意面會硬,喜歡筋道的可以過涼水)

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)14

13、意面加入黃油拌均勻後放入意面醬拌勻後就可以開吃啦

意大利面醬簡單的做法(因為這道自制意大利面醬)15

14、裝入盤中開始享用吧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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