辨别蜂巢蜜真假最簡單方便?用碘酒判斷是否有添加條件許可的話,在購買巢蜜時,挑出一點蜜,兌入一兩滴碘酒,如果蜂蜜變色(變色後為黑色略帶藍色)則說明該蜂蜜經過了後期加工,添加了白糖等物質如果滴入碘酒不褪色,則說明該蜂蜜為正宗蜂蜜(注:加過碘酒的蜂蜜不能再飲用),今天小編就來聊一聊關于辨别蜂巢蜜真假最簡單方便?接下來我們就一起去研究一下吧!
辨别蜂巢蜜真假最簡單方便
用碘酒判斷是否有添加。條件許可的話,在購買巢蜜時,挑出一點蜜,兌入一兩滴碘酒,如果蜂蜜變色(變色後為黑色略帶藍色)則說明該蜂蜜經過了後期加工,添加了白糖等物質。如果滴入碘酒不褪色,則說明該蜂蜜為正宗蜂蜜。(注:加過碘酒的蜂蜜不能再飲用)
用紙巾檢測是否含水分。取一點蜂蜜放在紙巾上,如果蜂蜜很快擴散,說明其中添加了水分。反之,擴散很慢或者沒有擴散,則說明該蜂蜜中沒有添加水分,是比較純的蜜。
純正的巢蜜有一股特别的蜜腥味,質地比較粘稠。一般而言,如果蜜糖好的話,會随着氣溫降低而産生結晶(如凝固的豬油一般)。結晶的多少、快慢因蜂蜜的品種不同而異。