自制蒜蓉辣椒-tft每日頭條

自制蒜蓉辣椒（自制蒜蓉辣椒醬）1

之前姑姑做的辣椒醬吃完了，她又沒時間做，于是我就按照她的做法自己買辣椒和大蒜做了，又香又好吃，拌面、炒菜、拌飯都超贊的！

By kaka是天秤座超級無敵美少女

用料

自制蒜蓉辣椒（自制蒜蓉辣椒醬）2

1、準備材料 1.辣椒提前洗淨，最後一趟用涼白開沖洗，晾幹備用 2.蒜剝皮洗淨，最後一趟用涼白開沖洗，晾幹備用 3.準備裝辣椒醬的容器（能密封的罐子），提前洗淨，最後用白開水沖一遍，晾幹備用 ⚠️注意：所有裝辣椒醬的容器都不能有水

自制蒜蓉辣椒（自制蒜蓉辣椒醬）3

2、剝皮的紫皮大蒜，晾幹備用

自制蒜蓉辣椒（自制蒜蓉辣椒醬）4

3、起鍋燒油，油要放多點，我這裡做的是第一瓶大瓶的辣椒醬所需的油的量，大約400ml，醬油大概是100ml，放入兩勺鹽，煮到開即可，放涼備用

自制蒜蓉辣椒（自制蒜蓉辣椒醬）5

4、将蒜和辣椒一起攪碎，我家裡的是小的攪拌機，因為不是經常做這類型的食品，所以也沒有單獨買大的

自制蒜蓉辣椒（自制蒜蓉辣椒醬）6

5、攪碎的樣子

自制蒜蓉辣椒（自制蒜蓉辣椒醬）7

6、準備一個大一點的盤子，用開水燙一下，擦幹水，将所有蒜和辣椒攪碎後裝盤

自制蒜蓉辣椒（自制蒜蓉辣椒醬）8

7、倒入放涼的熟油和醬油

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8、放入兩勺鹽

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9、攪拌均勻

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10、超級好看，很香

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11、裝進準備好的容器裡

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12、滿滿一瓶，好贊！

自制蒜蓉辣椒（自制蒜蓉辣椒醬）14

13、做了這麼幾瓶，好香，還可以拿來送給朋友～每次吃之前，舀辣椒醬的勺子或筷子也一定要擦幹水

⚠️注意： 1.辣椒、蒜最後都要晾幹，不能有水； 2.所有裝辣椒醬的容器，包括盤子、瓶子都不能有水； 3.煮油的鍋也要擦幹水才能放油； 4.裝罐的辣椒醬最上面一定要是油，這樣才能保存比較久，放冰箱保鮮層可以放一年左右使用方法：拌面、炒菜、拌飯皆可，巨好吃～這種辣椒醬一做好就可以拿來吃啦～

暫無

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