最近果農迷上了某唯奶茶店裡的一款新品——楊枝甘露，一周七天，連着喝了四天，周末在家還念念不忘那個味道。一杯600ml楊枝甘露的賣到了18元一杯，不如自己做吧！我們自己做一杯的量，購買食料可能需要更多的錢，建議與家人一起分享，既賢惠又持家！
那麼我們要準備的材料有:芒果3個、柚子半個(紅白柚都可以)、西米80g、水蜜桃2個，牛奶250ml、椰漿250ml、蜂蜜适量(當糖漿使用，甜度按個人口感來)。
首先我們要先煮熟西米。一定要先把清水煮開之後再把西米放進去煮，邊煮邊攪拌，煮15分鐘左右，然後蓋上鍋蓋繼續焖5分鐘左右。沒有白心就是煮熟了。煮好之後的西米放入冷水中，然後放到冰箱裡冷藏。
然後将芒果和水蜜桃去皮，把果肉取出來，把一半切成小粒備用。另一半放入攪拌機中，加上牛奶、椰漿和蜂蜜，然後将其攪打均勻。柚子剝開，掰成小瓣，和芒果水蜜桃粒放在一個碗裡。然後和剛才打好的芒果蜜桃牛奶椰漿汁一塊放入冰箱内冷藏半小時。
往碗中加上适量的芒果蜜桃牛奶椰漿汁，然後倒上西米，接着加上水果粒，這樣我們的楊枝甘露就做好了。如果要裝瓶子裡我們的裝瓶順序就要倒一下，先放水果粒再放西米最後倒上靈魂漿汁，喝前搖15下，味道好極了！香甜可口，清涼解渴，比吃雪糕還要爽得多。
下圖是還沒搖的樣子
小知識:為什麼叫“楊枝甘露”？——名字的由來
傳統畫像中，觀音菩薩右手持楊枝，左手拖淨瓶，而瓶中的露水便叫楊枝甘露。在這道甜品裡，＂楊枝＂指柚子、芒果、水蜜桃這些木屬食材，＂甘露＂指其中的淡奶和椰漿。
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