尖椒豆皮炒臘肉的做法?臘肉放入碗中，加入黃酒，清水和蔥段姜片，放入蒸鍋大火蒸四十分鐘到一個小時左右，接下來我們就來聊聊關于尖椒豆皮炒臘肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
尖椒豆皮炒臘肉的做法
臘肉放入碗中，加入黃酒，清水和蔥段姜片，放入蒸鍋大火蒸四十分鐘到一個小時左右。
将蒸好的臘肉切片後再切成小指寬窄的條，豆皮切條，青椒切條，蒜切末，蔥姜切末，幹辣椒洗淨控幹水分備用。
鍋内熱油，下入蔥姜蒜幹辣椒炒香。
下入臘肉翻炒，炒至臘肉出油後沿鍋邊烹入黃酒炒香。
下入豆皮翻炒，加入糖和生抽調味。
下入青椒翻炒均勻後制作完成。
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