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鹵肉店的海帶怎麼做
鹵肉店的海帶怎麼做
更新时间:2024-10-13 16:21:49

鹵肉店的海帶怎麼做?主料:幹海帶200g輔料:姜适量、鹽适量、八角适量、桂皮适量、小茴香适量、辣椒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量 ,下面我們就來說一說關于鹵肉店的海帶怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鹵肉店的海帶怎麼做(鹵肉店的海帶做法)1

鹵肉店的海帶怎麼做

主料:幹海帶200g。

輔料:姜适量、鹽适量、八角适量、桂皮适量、小茴香适量、辣椒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量 。

海帶沖洗幹淨,用冷水泡至5小時以上。中途換水。

準備好香料。

将泡發的海帶,卷成小卷後用棉線系緊。

砂鍋中注入水,加入八角桂皮小茴香辣椒和姜片。

倒入生抽老抽加入冰糖和鹽。

将海帶卷碼放在砂鍋中。

中火燒開,轉小火焖制40分鐘。

冷卻後撈出,切絲即可。

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