蒸餃如何和面?面粉入盆慢慢倒入熱水約150克（大約80度左右）用筷子攪拌成絮狀，再加入冷水50克左右攪拌均勻；，今天小編就來說說關于蒸餃如何和面?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蒸餃如何和面
面粉入盆慢慢倒入熱水約150克（大約80度左右）用筷子攪拌成絮狀，再加入冷水50克左右攪拌均勻；
合成稍軟的面團加蓋醒10分鐘；
10分鐘後再次揉勻繼續醒15分鐘，這樣做會讓面醒的更加有口感，吃起來會更軟。
蒸餃如何和面
更新时间：2024-10-05 18:46:26
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