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牛肉炒白菜怎麼做好吃

更新时间：2024-08-30 18:15:31

牛肉炒白菜怎麼做好吃?材料：牛肉1100克、香油、黃酒、姜絲、蒜片、白菜1把，我來為大家科普一下關于牛肉炒白菜怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉炒白菜怎麼做好吃

材料：牛肉1100克、香油、黃酒、姜絲、蒜片、白菜1把。

用香油、黃酒和鹽将肉絲抓勻後，放入澱粉、清水拌勻，放入冰箱冷藏15-20分鐘。

鍋中放少許油，下牛肉絲炒到斷生出鍋備用。

另起鍋，再放入少許油，下姜絲、蒜片煸香後，倒入白菜絲、黃酒、醋快速翻炒。

加入幹辣椒炒到白菜絲微軟，倒入牛肉絲旺火煸炒一會，用鹽調味關火。

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