蔡襄(公元1012年3月7日--1067年9月27日),字君谟,漢族,興化軍仙遊縣(今福建省莆田市仙遊縣楓亭鎮青澤亭)人 ,天聖八年(1030年),蔡襄登進士第。北宋著名書法家、政治家、茶學家。所著《茶錄》總結了古代制茶、品茶的經驗,而《荔枝譜》則被稱贊為“世界上第一部果樹分類學著作”。蔡襄工于書法,詩文清妙,其書法渾厚端莊,淳淡婉美,自成一體,為“宋四家”之一。
主要作品:《綠茶》《荔枝譜》《蔡忠惠集》。
主要成就:書法、茶學、治理地方政績卓著。
轶聞故事:《百衲碑》《詩名遠揚》《置髯何處》《蛇精轉世》《上元罷燈》《地下閻羅》《廿一日酉》。
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