鄰居婆婆自己種了點香芹，送給我，很新鮮！ 剛好有豆腐，就做了一道香芹炒豆幹！ 用了太太樂鮮貝露，味道鮮美，孩子特别愛吃！
By 丫頭不楓不成魔 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 香芹 1把（約400克）
- 豆腐 一塊（100克）
- 糖 2克
- 鹽 1克
- 太太樂鮮貝露 少許
- 小蔥 1根
- 姜 少許
- 蒜 4瓣
- 食用油 适量
做法步驟
1、1.豆腐切條，蔥切蔥花，姜切絲備用！
2、2.豬肉切絲！小貼士：稍微冷凍一下，豬肉切絲會很方便！
3、3.芹菜洗淨之後切段，用水焯一下！因為芹菜是剛采摘的，比較新鮮所以葉子保留了一部分！悄悄說一句，芹菜葉的營養含量很高的！
4、4.豆腐炸一下！方便定型！
5、5.炸好的豆幹！
6、6.油熱之後放入蔥花、姜絲，爆炒出香味兒，加入豆幹和芹菜，淋上生抽和鮮貝露，快速翻炒就可以出鍋啦！
7、7.開動吧！
小貼士
豬肉切絲之前，放入冰箱稍微冷凍一下，這樣切出來的肉絲非常規整，很好切！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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