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過年為什麼要吃年糕
過年要吃年糕原因是:年糕是春節應景的食品,表示歲歲寄托着美好的希望。吃年糕不僅僅為了吃這種美食,更因為它有着很好的寓意,表示着“年年高”的願望。
年糕在我國已經有了上千年的悠久曆史,是我國飲食文化中的重要一員。年糕是由糯米制作而成的,早在7000年前,我們的祖先就開始種植稻谷。早在漢朝,當時的人們對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。