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紅果果 玉米面條 健康食品 減肥 美食 |
玉米面條是我比較喜歡的粗糧，本身我就非常喜歡吃玉米。
這個玉米面條不是買的那個玉米挂面，而是加工廠利用高溫壓出來，冬天的話就凍上，天氣暖和的話，就曬幹。
如果是曬幹之後的，吃前，應該先用溫水泡三四個小時，然後上鍋蒸十分鐘左右。再燒一鍋開水，将蒸好的玉米面條，直接放到鍋裡，像煮面條一樣，煮幾分鐘，這樣吃起來比較軟。如果隻蒸不煮的話，吃起來會發硬。
鹵就随心所欲了，傳統的鹵是酸菜熬土豆條。
吃了好多次，總是忘記拍蒸的照片。
有一次，在延慶香龍園聚賢山莊吃的玉米面條是自己做的，不過不是純玉米面，是玉米加白面做出來的，吃起來更勁道，有時間了，我也要試一下。
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