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有沒有這個疏肝理氣的食療偏方
有沒有這個疏肝理氣的食療偏方
更新时间:2024-12-28 16:45:49

有沒有這個疏肝理氣的食療偏方(一個食療偏方既能疏肝理氣)1

《黃帝内經》中指出“春夏養陽,秋冬養陰”,春季天之陽氣由弱變強,萬物複蘇、大地回暖、草長莺飛,而這個時候也是人體陽氣升發的季節,人們都開始活躍起來。而肝在人體的功能是疏洩調達氣機,主陽氣的升發,能使人精神振奮、激發鬥志。

工作壓力大、生活節奏緊張的人要特别注意,平時繁勞工作已經耗散很多我們身體的正氣,如果在春天時節不注意養肝疏肝,就容易因為肝的疏洩功能不足,勢必會導緻肝氣郁結,表現為一副唉聲歎氣、無精打采、悶悶不樂的樣子,因此春季也是上班族的抑郁高發時期。所以在症狀發生之前,就要做好預防準備,在春季多吃疏肝理氣、清肝養肝的食物。

今天教給您一道非常适合春天的養肝食療偏方,既能疏肝理氣,還能通便壯陽,讓所有的壞情緒都随着春風春雨化解吧。

你需要準備:

豆腐1塊,韭菜200g,豬肉150g、水澱粉、醬油、鹽适量

有沒有這個疏肝理氣的食療偏方(一個食療偏方既能疏肝理氣)2

有沒有這個疏肝理氣的食療偏方(一個食療偏方既能疏肝理氣)3

有沒有這個疏肝理氣的食療偏方(一個食療偏方既能疏肝理氣)4

做法:

1.豬肉洗淨血沫,瀝幹,切成3厘米寬、5厘米長的肉片;豆腐用清水浸泡半小時,切成長條或塊;韭菜洗淨,切4厘米長段

2.往切好的豬肉中加适量濕澱粉和醬油,攪拌均勻後腌制10分鐘

3.鍋置火上,加适量水,大火燒開後,放入肉片、韭菜段和豆腐,轉小火煮15分鐘

4.起鍋前加适量鹽即成

有沒有這個疏肝理氣的食療偏方(一個食療偏方既能疏肝理氣)5

注意事項:

1.選用豬裡脊肉,肉質更嫩口感較好

2.喝湯前撒少量胡椒粉更美味

健康功效:

1.豬肉含有豐富的優質蛋白質和人體必需的脂肪酸,具有補腎養血、滋陰潤燥的功效

2.韭菜性溫味辛,能溫中行氣、補虛益陽、益肝健胃。韭菜中含揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。同時韭菜裡的粗纖維較多,能促進腸管運動,保持大便通暢。

作者介紹:亞楠,資深營養師,國家高級食療藥膳調理師,本文出自她的《營養師天天都在煲的養生湯》,内含102道重要養生湯膳。

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壹号專家(壹号專家健康說)旗下中醫養生頻道

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