什麼泡酒最好?按照其中所含的藥材性質的不同,藥酒可以分為動物藥酒,植物藥酒,動植物藥酒以及礦物質的藥酒,常用的藥材有人參,蛇,枸杞,鹿茸,鹿鞭,冬蟲夏草,西洋參等,最好是用白酒,老白幹最好,藥材整根或者是切片,我來為大家科普一下關于什麼泡酒最好?以下内容希望對你有幫助!
什麼泡酒最好
按照其中所含的藥材性質的不同,藥酒可以分為動物藥酒,植物藥酒,動植物藥酒以及礦物質的藥酒,常用的藥材有人參,蛇,枸杞,鹿茸,鹿鞭,冬蟲夏草,西洋參等,最好是用白酒,老白幹最好,藥材整根或者是切片。
不同的酒對于療效的影響不大,一般的根據個人喜好選取酒的度數和氣味,酒量小可以選38度左右的低度酒,酒量大可以選52度左右的高度酒,一般不選用曲酒,因為曲酒的是由酒曲發酵而成,其内含有的酒曲香會和藥物的氣味混合産生怪味,令人聞起來不舒服,通常的都選用老白幹,或者是黃酒,與藥材彙合後,氣味清淡芳香誘人,白酒的好處是不容易變質,存放時間長。
南方的偶爾用果酒來制藥酒,酒精含量少對人體的刺激比較小。