風幹腸的制作方法?到商店買幹腸料,腸衣和調料買肉,要後酋肉,切成骰子塊,加入幹腸料和其他調料,煨大約一個小時左右,我來為大家科普一下關于風幹腸的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
風幹腸的制作方法
到商店買幹腸料,腸衣和調料。
買肉,要後酋肉,切成骰子塊,加入幹腸料和其他調料,煨大約一個小時左右。
用灌腸機将煨好的肉灌進腸衣,沒有的話就要發揮聰明才智想辦法了,如用筷子漏鬥什麼的。
注意灌幹腸時要把肉填實,不然風幹了就會很不好。
放入鍋中蒸30分鐘。
将蒸好的幹腸放在通風、陰涼的地方慢慢風幹(所以還有個名字叫--風幹腸),大約一個月後就可以正式享用了。