幹土豆片的做法大全?做法一：材料：幹土豆片70g、肉片80g、蔥、姜、蒜、鹽、辣椒、花椒、味精、豆瓣醬各适量做法：将幹土豆片放入溫水中泡十分左右；将肉片煮熟備用；待鍋燒熱倒入少許植物油，将切好的肉片倒入鍋中翻炒幾下加入豆瓣醬，翻炒幾下，放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味後；将泡好的土豆片撈出倒入鍋中，放入适量鹽，稍炒幾下，放入蔥、蒜、味精即可，今天小編就來說說關于幹土豆片的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!
幹土豆片的做法大全
做法一：材料：幹土豆片70g、肉片80g、蔥、姜、蒜、鹽、辣椒、花椒、味精、豆瓣醬各适量。做法：将幹土豆片放入溫水中泡十分左右；将肉片煮熟備用；待鍋燒熱倒入少許植物油，将切好的肉片倒入鍋中翻炒幾下加入豆瓣醬，翻炒幾下，放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味後；将泡好的土豆片撈出倒入鍋中，放入适量鹽，稍炒幾下，放入蔥、蒜、味精即可。
做法二：材料：幹土豆片120g、五花肉400g、小蔥15g、大蒜20g、幹紅辣椒适量、八角适量、桂皮适量、油适量、鹽适量、醬油适量、白砂糖适量、雞精适量、姜适量。做法：.将幹土豆片洗淨浸泡着，然後準備其他的材料。.将蔥切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊，幹辣椒切成小段。将五花肉切成塊狀。炒鍋少放點油，燒熱後放入五花肉煸炒至出肉的香味。放入适量的醬油和一勺白砂糖繼續翻炒。放入準備好的蔥、蒜、姜、桂皮、幹辣椒，翻炒出蔥蒜的香味。放入幹土豆片翻炒幾下。加入清水沒過所有材料就可以，放入适量的鹽，然後蓋上鍋蓋，大火燒十分鐘，然後轉中火直至湯汁收盡。放入适量的雞精，翻炒幾下出鍋即可。
做法三：土豆适量、鹽少許。準備好工具，洗淨。挑一些窩少的土豆，洗淨，削皮，擦片。把水燒開，倒入土豆片，煮一會兒加适量鹽、五六成熟時撈起瀝幹水分、倒到之前洗幹淨的竹器上。一片片擺開。不要疊加。太陽快落山時，收起。第二天接着曬，就不用擺開了。
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