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酸辣炒黃瓜怎麼做好吃

更新时间：2024-10-04 20:18:37

酸辣炒黃瓜怎麼做好吃?黃瓜切長條，幹辣椒和大蒜切碎熱鍋冷油，将大蒜和幹辣椒炸香，今天小編就來說說關于酸辣炒黃瓜怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

酸辣炒黃瓜怎麼做好吃

黃瓜切長條，幹辣椒和大蒜切碎。

熱鍋冷油，将大蒜和幹辣椒炸香。

加入黃瓜翻炒均勻，快速加入鹽，糖，老抽，醋。

大火爆炒兩分鐘即可。

全程差不多三分鐘，不要炒久了，加調味的速度要快。

注意：鹽是平時炒菜的量，糖是鹽的一半，老抽上色用，加兩滴即可，全程要快，大火爆炒即可。

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