凹子馍的做法和配方?主料：玉米面50g、面粉100g輔料：豆油适量、鹽适量、韭菜适量、酵母粉3g，我來為大家科普一下關于凹子馍的做法和配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
凹子馍的做法和配方
主料：玉米面50g、面粉100g。
輔料：豆油适量、鹽适量、韭菜适量、酵母粉3g。
玉米面，面粉，酵母混合後用适量溫水拌成稠糊，靜置發酵。
發好的面糊放入切碎的韭菜和少許鹽，拌勻。
拌好面糊。電餅铛抹油加熱，用抹了油的圓形煎蛋模具做餅，面糊不要舀太多，因為是發面糊，煎制的過程中還會長個兒。
煎到兩面金黃即可。
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