豆腐皮小白菜豬肉餡包子?By ✨一顆星星面粉 750克，下面我們就來聊聊關于豆腐皮小白菜豬肉餡包子?接下來我們就一起去了解一下吧!
豆腐皮小白菜豬肉餡包子
By ✨一顆星星
用料
面粉 750克
豬肉餡 380克
酵母 5克
白菜葉 8片
姜 1小塊
料酒 1湯匙
蚝油 2湯匙
十三香 少許
植物油 适量
鹽 适量
糖 5克
做法步驟
1、35度左右溫水中（不燙手）加入酵母，白糖和面，放置溫暖地方醒發至兩倍大。
2、豬肉三分肥七分瘦，料理機打成有顆粒感的肉餡兒。加入姜末 耗油 生抽 老抽 鹽巴 十三香攪拌均勻。肉餡兒放入冰箱陣餡兒。（大蔥可在陣餡兒之後拌勻）
3、大白菜焯水後切碎，也要保留顆粒感。撒點鹽腌出水。把水攥幹。
4、白菜大蔥加入豬肉餡 如圖
5、包好後上鍋蒸20分鐘，關火後再焖三分鐘開鍋
6、皮薄餡大，滿嘴流油
面粉的營養功效
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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