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煎餅的家常做法大全簡單的
外面這兩天天氣太冷,實在不想出去弄東西吃,但是又想自己動手做一些熱乎乎的東西吃,于是就想到了煎餅,但是沒怎麼做過,不太會,上網看了一下還挺簡單的。一起來學學吧。
1.準備好所有食材。
2.白菜、菠菜洗幹淨切碎,胡蘿蔔、南瓜洗幹淨去皮擦成絲,火腿切片。
3.電餅铛燒熱倒少許油,把雞蛋煎成雞蛋碎。
4.把煎好的雞蛋碎放入菜中,加入食用油、花椒粉、孜然粉、鹽、味精調拌均勻。
5.電餅铛上刷上一層油,把一張煎餅先鋪在電餅铛上。(煎餅稍稍大些,但不受影響)
6.把調好的菜均勻的鋪在煎餅上。
7.再把另一張煎餅蓋在上面。
8.蓋上電餅铛煎制。
9.一面煎好,再煎另一面,煎制兩面金黃。
10.揭開一張餅,用筷子翻一下菜,使其均勻受熱。
11.然後再把揭掉的那張餅鋪在帶菜的那張餅下面。
12.從一邊卷起。
13.再卷另一邊。
14.最後從中間折上。
15.再切成兩半,香噴噴的煎餅即可食用喽!